公共營養師通過有資質的培訓機構報名參加，沒有個人報名入口，報名需要準備以下材料：《職業技能鑒定個人申請表》、身份證原件正反面照片、畢業證照片或學信網電子學歷證明、兩寸白底電子照片、工作證明(除具有醫藥衛生專業大學?？埔陨蠈W歷證書外)、辦理報名鑒定考試費。
一、公共營養師報考程序：
1、公共營養師要在指定報名機構或職業資格工作網報名。
2、在線報名填寫提交申請，再提交本人身份證復印件(正反)、學歷證書復印件(彩色)、工作年限證明原件各一張、兩寸白底免冠證件照四張(一張需要掃描版)。
3、辦理報名預交費，發教材及電子試題，申請準考證和試卷;
4、參加理論考核、專業能力考核和綜合評審。
5、考核每科均達到60分以上者，獲取公共營養師證書。公共營養師有五個等級，分別是公共營養師五級、公共營養師四級、公共營養師三級、公共營養師二級、公共營養師一級。
二、營養師的報名條件
四級：
①連續從事本職業工作 1 年以上。
②具有醫學或食品專業中專畢業證書。
③經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三級：
①連續從事本職業工作 6 年以上。
②取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 4 年以上。
③取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作 3 年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
④具有醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書。
⑤具有非醫學或食品專業大學?？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作 1 年以上。
⑥具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。
三、營養師的就業方向
①醫院營養師：負責確診病人的營養健康問題列出營養保健計劃，國家規定三級以上的醫院必須配備營養師，工資待遇高，工作體面，工作輕松，上升機會多，一般月薪都在4000以上。
②大型食品公司營養師：對管理和市場提出專家性意見，促使企業生產出更好的食品和營養產品并投放市場。
③學校營養師：負責學校學生的營養健康指導工作。
④大型餐飲管理有限公司：指導廚師的菜肴營養搭配，培訓廚師，給高端顧客介紹營養健康理念。使更營養，更健康，更安全，更衛生。餐飲管理營養師待遇很高，需求量很高。
⑤大型生物科技有限公司：做一些保健品生物制劑等的研發工作。
⑥營養講師：講師式營銷很容易讓老百姓接受，能力鍛煉很快，工資待遇也很高。在一些培訓學校任營養講師的需求量很大。
⑦私人營養師：一個營養師可以幫幾個老板、明星做營養師，工資待遇非常高。
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