從事烹飪需要考中式烹調師證嗎?中式烹調師證在當地哪個部門報名和考試培訓? 廚師證是國家勞動保障部門頒發的國家職業資格證書，也是廚師應聘、任職、創業的資格證書。 廚師證分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級。 那么如何獲得廚師證書呢? 下面我給大家介紹一下。

古往今來，人們離不開四樣東西。 其中，衣食固然很重要，但最重要的還是食物。 中國的飲食文化源遠流長。 五千年的文明給我們留下了很多寶貴的食物財富，比如我國著名的滿漢宴席。 隨著我國市場經濟的快速發展和人民生活水平的快速發展，對飲食的口味和要求也越來越高。

相信未來幾年中國廚師這個職業會有很大的發展和廣闊的前景，而廚師無疑是一個高薪職業和高收入階層，前景比較廣闊。 作為支柱產業，每年至少新增160萬個就業崗位，對專業烹飪人才的需求更為迫切。 烹飪的出現是一個很大的進步。 據考古發現，人們對烹飪技術的掌握可以追溯到新石器時代晚期。

烹飪是一種技能。和建筑工人、工廠員工類似，工作更多的是利用自己的體力和時間，很難從工作中獲得技能的實質性提升。年輕的時候，往往是你的黃金時代。年齡越大，隨著體力和精力的下降，工作能力越低。當你進入烹飪行業時，你只是一個小工人。前兩三年工資可能不高，但只要努力，就能不斷提升技能，得到更好的發展。

廚師證考取方法

初級廚師證，經本職業初級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢業證書。在本職業連續見習工作2年以上，本職業學期滿。

中級廚師證，取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正規培訓達規定標準學時數，且取得畢業證書。取得本職業初級職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。

高級廚師證，取得本職業中級資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓法規定標準學時數，并取得結業證書。

取得本職業中級資格證書后，連續從事本職業工作7年以上，取得本職業中級職業資格證書的大專以上畢業生，連續從事本職業工作2年以上。

廚師證是哪個部門頒發的

2020年以前廚師證是由人力資源與社會保障部頒發的職業資格證書，2021年改革成由人保部備案的社會評價組織頒發的職業技能等級證書，依舊分為五個等級，初級、中級、高級、技師、高級技師。

首先，并不是所有部門頒發的中式烹調師證書都被國家認可，只有經人力資源與社會保障部門備案公布的社會培訓組織，技工院校，按照國家職業技能標準或者評價規范技能人才考核合格頒發的中式烹調師職業技能等級證書才受國家認可。

中式烹飪師職業定義：(廚師專業分：中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師)

1、中式烹調師：運用刀法與烹調技法，對原材料進行加工，制作中式菜肴的人員。

2、中式面點師：運用中國傳統的或現代的成型技術和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風味的面食或小吃人員。

3、西式烹調師：用俄、法式等西式傳統或現代的加工切配技巧和烹調方法，對食品原輔料進行加工，烹制成具有西式風味菜肴的人員。

4、西式面點師：運用不同的操作技術、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風味面食、點心人員

廚師證報考流程介紹 ·

首先廚師證有四個工種，分別是：中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師;要考廚師證的話先確定要考哪個工種。

其次技師證的報考條件一般需要有前置高級證滿兩年，如果你沒前置證書的話是不能直接報考二級技師的，從2021年開始，考廚師二級技師證只能考人保部備案的社會評價組織頒發的職業技能等級證書。符合報考條件的考生可在“職業技能等級評價機構公示查詢系統”就近選擇考點進行考試

中式烹調師屬于廚師證嗎

是的，“廚師”這個詞被廣泛使用，中國廚師就是廚師之一。所謂廚師證就是指這四種類型中國廚師、西方廚師、中國糕點師傅和西方糕點師傅。廚師是以烹飪為職業，以烹飪菜肴為主要工作的

從事烹飪需要中式烹調師證嗎?有必要嗎?

根據自己的情況，每個人的情況都不一樣，很多學生往往在使用證書的時候才會想到參加考試。但是考證是一個需要時間的過程，很多學生往往會在沒有證的情況下錯失很多機會，導致損失很大。所以，如果他們現階段已經從事相關工作或者將來會長期從事這項工作，還是要未雨綢繆地參加考試。

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