廚藝認證培訓的話，地點是沒有規定性的，你是可以根據自己的選擇進行地點的選擇，當然你也是可以選擇自己比較熟悉的機構，這樣的話會比較好一些。

廚藝班也有分很多不同方向的學習，每個專業、學習種類價格都會有所不同的，建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。
重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
廚師證有初級、中級、高級、技師、高級技師的劃分，考廚師證要找一個正規的學校，看清楚證書的頒發部門，頒發部門不一樣，證書的含金量也不一樣，所以要找正規的學校考，級別不一樣，費用也不一樣。
做廚師的基本功主要包括，刀工精細、翻鍋自如、漿糊適度均勻、正確識別和掌握油溫、投料準確適時、靈活適當的掌握火候、勾芡適當、出鍋及時、裝盤熟練等。
在廚藝認證培訓之后也是需要考證的，所以還是需要把基本功進行扎實的鍛煉之后，也就可以實現性的進行考試