能證明該人員具有食品安全管理崗位的任職資格; 可以配合市場監督管理部門對本單位食品安全進行監督檢查，并如實提供相關信息; 定期協助組織本單位職工進行食品安全法律法規和食品安全知識培訓。

食品安全管理員證是就業證，和普通員工申請健康證一樣。 持證人員方可錄用，否則不能從事相關工作。 根據國家有關規定，食品工業單位應當配備符合要求的食品安全管理人員。 持證方可申請食品行業許可項目。

食品安全管理人員是指經符合要求的培訓考核機構統一培訓考核并在食品生產經營單位從事食品安全管理工作的人員。