廚師資格證終身有效。 廚師證作為國(guó)家級(jí)資質(zhì)證書(shū)，全國(guó)通用，可終身使用。 有效期是永久的。 廚師證是廚師應(yīng)聘、任職、創(chuàng)業(yè)的資格證書(shū)。 廚師證是國(guó)家勞動(dòng)保障部門(mén)頒發(fā)的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，也是廚師應(yīng)聘、任職、創(chuàng)業(yè)的資格證書(shū)。 廚師證分為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師五個(gè)等級(jí)。

廚師證怎么考? 近年來(lái)，越來(lái)越多的廚師參加了廚師專(zhuān)業(yè)技能鑒定并獲得了國(guó)家廚師資格證書(shū)。 資格證書(shū)。 廚師不僅要有好的技能，還要有專(zhuān)業(yè)的技能等級(jí)認(rèn)證，這樣才能擁有更好的“敲門(mén)磚”。

為什么要考廚師證?

一是國(guó)家出臺(tái)了鼓勵(lì)持證就業(yè)的相關(guān)政策，對(duì)達(dá)到一定廚師證等級(jí)的廚師給予財(cái)政補(bǔ)貼;

二是國(guó)外就業(yè)比較優(yōu)勢(shì)，國(guó)外普遍承認(rèn)中國(guó)廚師證，有廚師證在國(guó)外找工作容易;

三是隨著全國(guó)餐廳評(píng)級(jí)制度的出臺(tái)，對(duì)于評(píng)級(jí)的需求，過(guò)去已經(jīng)開(kāi)始改變。 只重技能不重證書(shū)的做法，要求員工有專(zhuān)業(yè)資格，也有技能。

關(guān)于廚師考證的相關(guān)知識(shí)：

1、什么是職業(yè)資格證書(shū)制度?

中共中央、國(guó)務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》指出，在全社會(huì)實(shí)行學(xué)業(yè)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)并重的制度。職業(yè)資格證書(shū)制度是勞動(dòng)就業(yè)制度的一項(xiàng)重要內(nèi)容。它是指按照國(guó)家制定的職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)或任職資格條件，通過(guò)政府認(rèn)定的考核鑒定機(jī)構(gòu)，對(duì)勞動(dòng)者的技能水平或職業(yè)資格進(jìn)行客觀公正、科學(xué)規(guī)范的評(píng)價(jià)和鑒定，對(duì)合格者授予相應(yīng)的國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)。

2、國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)分為幾個(gè)等級(jí)?證書(shū)有哪些用途?

國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)分為五個(gè)等級(jí)，即初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))、中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。職業(yè)資格證書(shū)由中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，勞動(dòng)保障部門(mén)或國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)按規(guī)定辦理和核發(fā)。職業(yè)資格證書(shū)是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

3、實(shí)施職業(yè)資格證書(shū)制度的法律依據(jù)是什么?

《勞動(dòng)法》第八章第六十九條規(guī)定：“國(guó)家確定職業(yè)分類(lèi)，對(duì)規(guī)定的職業(yè)制定職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行職業(yè)資格證書(shū)制度，由經(jīng)過(guò)政府批準(zhǔn)的考核鑒定機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)者實(shí)施職業(yè)技能考核鑒定”?！堵殬I(yè)教育法》第一章第八條明確指出：“實(shí)施職業(yè)教育應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際需要，同國(guó)家制定的職業(yè)分類(lèi)和職業(yè)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)相適應(yīng)，實(shí)行學(xué)歷文憑、培訓(xùn)證書(shū)和職業(yè)資格證書(shū)制度”。這些法規(guī)確定了國(guó)家推行職業(yè)資格證書(shū)制度和開(kāi)展職業(yè)技能鑒定的法律依據(jù)。

4、國(guó)家推行職業(yè)資格證書(shū)制度的意義是什么?

開(kāi)展職業(yè)技能鑒定，推行職業(yè)資格證書(shū)制度，是落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院提出的"科教興國(guó)"戰(zhàn)略方針的重要舉措，也是我國(guó)人力資源開(kāi)發(fā)的一項(xiàng)戰(zhàn)略措施。這對(duì)于提高勞動(dòng)者素質(zhì)，促進(jìn)勞動(dòng)力市場(chǎng)的建設(shè)以及深化國(guó)有企業(yè)改革，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有重要意義。

5、什么是職業(yè)技能鑒定?如何才能取得職業(yè)資格證書(shū)?

職業(yè)技能鑒定是一項(xiàng)基于職業(yè)技能水平的考核活動(dòng)，屬于標(biāo)準(zhǔn)參照型考試。它是由考試考核機(jī)構(gòu)對(duì)勞動(dòng)者從事某種職業(yè)所應(yīng)掌握的技術(shù)理論知識(shí)和實(shí)際操作能力做出客觀的測(cè)量和評(píng)價(jià)。職業(yè)技能鑒定是國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)制度的重要組成部分。

個(gè)人可自主申請(qǐng)參加職業(yè)技能鑒定。申報(bào)職業(yè)技能鑒定，首先要根據(jù)所申報(bào)職業(yè)的資格條件，確定自己申報(bào)鑒定的等級(jí)。如果需要培訓(xùn)，要到經(jīng)政府有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)參加培訓(xùn)。職業(yè)技能鑒定分為專(zhuān)業(yè)理論考試和操作技能考核兩部分。專(zhuān)業(yè)理論考試一般采用筆試，技能要求考核一般采用現(xiàn)場(chǎng)操作加工典型工件、生產(chǎn)作業(yè)項(xiàng)目、模擬操作等方式進(jìn)行。經(jīng)鑒定合格者，由勞動(dòng)保障部門(mén)核發(fā)相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

6、在我校如何取得國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)?

在我校經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)知識(shí)及技能的培訓(xùn)后,參加由職業(yè)技能鑒定所(站)組織國(guó)家統(tǒng)一的職業(yè)技能鑒定考試,職業(yè)技能鑒定所(站)將考核合格人員名單報(bào)經(jīng)當(dāng)?shù)芈殬I(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心審核，再報(bào)經(jīng)同級(jí)勞動(dòng)保障行政部門(mén)或行業(yè)部門(mén)勞動(dòng)保障工作機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)后，由職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心按照國(guó)家規(guī)定的證書(shū)編碼方案和填寫(xiě)格式要求統(tǒng)一辦理證書(shū)，加蓋職業(yè)技能鑒定機(jī)構(gòu)專(zhuān)用印章，經(jīng)同級(jí)勞動(dòng)保障行政部門(mén)或行業(yè)部門(mén)勞動(dòng)保障工作機(jī)構(gòu)驗(yàn)印后，由職業(yè)技能鑒定所(站)送交到我校,由學(xué)校發(fā)放證書(shū)到本人。

7、出國(guó)人員更換中英文版職業(yè)資格證書(shū)需提供哪些資料?

(1)出國(guó)邀請(qǐng)函、護(hù)照復(fù)印件或勞務(wù)合同;

(2)介紹信;

(3)省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳或原省勞動(dòng)廳頒發(fā)的職業(yè)資格證書(shū)或技術(shù)等級(jí)證書(shū)原件;

(4)身份證、身份證復(fù)印件;

(5)兩張2寸照片(黑白彩色均可)。

以培養(yǎng)綜合能力強(qiáng)的高素質(zhì)廚師人才為目標(biāo)，特開(kāi)設(shè)廚師考證輔導(dǎo)、廚師職業(yè)資格認(rèn)證服務(wù)，為學(xué)生輔導(dǎo)廚師考證相關(guān)事宜。學(xué)生遵循自愿原則，可在我校考點(diǎn)考取廚師資格證。免去學(xué)生獨(dú)自報(bào)名、找考場(chǎng)的不必要麻煩，學(xué)校統(tǒng)一組織考試，讓在校學(xué)生能夠順利取得相應(yīng)廚師等級(jí)資格證書(shū)。

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